Hoy tengo que salirme de los temas habituales para tratar un asunto que viene preocupándome desde hace semanas, cuando leí el siguiente artículo publicado en el diario El País. En él se demuestra científicamente que las dietas ricas en grasas provocan las metástasis en el cáncer, y en concreto el ácido palmítico o aceite de palma es

con diferencia el mayor inductor de las mismas.

La verdad es que este blog me está aportando mucho y bueno y éste me parece un asunto lo bastante importante como para aprovechar su difusión y así conseguir llegar a más gente.

¿Aceite de Palma?

Ante esta noticia, decidí informarme ¿Qué es el aceite de palma? ¿Qué alimentos lo llevan? Y comenzaron las sorpresas. Es increíble la cantidad de productos que contienen este aceite, que proviene de la palma aceitera africana (Elaeis guineensis) y no es menos increíble que puede estar en nuestros platos a través de más de 200 nombres diferentes, y “gracias” a las nuevas leyes de etiquetado las compañías ni siquiera están obligadas a especificar qué grasas concretas llevan sus alimentos. Es decir, con indicar en el etiquetado “grasas vegetales” están cumpliendo la ley, sin obligación de más.

Por otra parte, pero no menos importante, el consumo excesivo de este tipo de grasa no sólo en alimentación si no también en otros sectores como cosmética o productos de limpieza, está provocando la deforestación de selvas tropicales, incendios provocados con la finalidad de cultivar las palmas en la tierra quemada, y la pérdida de cultivos con productos autóctonos. Todo lo anterior supone además una amenaza para las especies animales como el orangután.

Podéis encontrar más información aquíaquí y aquí.

¿Qué podemos hacer?

Por supuesto, lo primero sería no comprar estos productos con aceite de palma, es lo más inmediato y a la larga lo más efectivo para nuestra salud. Pero además hay otras acciones que podemos llevar a la práctica para que las empresas dejen de envenenarnos con este tipo de aceite, los consumidores tenemos el poder, sólo nos queda aprender a utilizarlo:

  • Contactar con las compañías que lo utilizan y avisar de que se dejará de consumir determinados productos si no se modifican sus ingredientes.
  • Utilizar el poder de las redes sociales, os propongo los hashtags #SINACEITEDEPALMA #SADPGRACIAS, pero podéis utilizar cualquiera que represente el rechazo a consumir este tipo de productos.
    • Etiquetar a las marcas que utilizan aceite de palma cuando utilicemos los hashtags anteriormente citados.
    • Etiquetar a las marcas que no lo utilizan para felicitarles ¡Muy bien por ellas! (Mi duda es si hay alguna).
  • Leer siempre los ingredientes de los productos que vamos a comprar.
    • Buscar información sobre los ingredientes que no sepamos qué son o tengamos dudas en “San Google“.
    • No comprar productos donde su etiquetado indique “grasas vegetales” sin especificar cuáles son.
  • Compartir este artículo con todos tus conocidos para que consigamos hacer un listado muuuy grande y nos sea más sencillo hacer la compra con productos alternativos.

Un caso alarmante: Hero y Nestlé

La verdad es que en esta pequeña investigación me he sorprendido con muchos de los productos que contienen este tipo de grasa, ya no sólo por el tipo de producto si no por el público al que van dirigidos. Pero lo peor con diferencia lo he encontrado en Hero, donde hay productos para bebés que lo contienen.

He detectado unas natillas con galleta, sinceramente ¿Es necesario? ¿De verdad para realizar unas galletas para bebés hay que incluir aceite de palma? Pues no lo creo. También una crema de cacao.

En el caso de Nesté no se especifica claramente, sólo podemos leer “grasas vegetales”. Yo por si acaso, bye bye Nestlé, si quieres que te compre, etiquétamelo para dummies.

Listado de productos libres de aceite de palma

No quería extenderme tanto, pero la verdad es que el tema da para mucho. El caso es que me he propuesto crear un listado de productos que contengan aceite de palma y buscar productos similares que no lo contengan, es decir, alternativas. En cuanto pedí colaboración mis amigas y conocidas se pusieron manos a la obra (GRACIAS), y ahora te pido que colabores tú.

Puedes enviarme los productos que encuentres con aceite de palma a lidia.ae@ilimarketing.com y yo me comprometo a ir actualizando el listado. Los datos necesarios son tipo de producto, nombre y marca. Colaborando podremos lograr un gran listado de “productos alternativos” sin aceite de palma.

Los productos donde hemos encontrado mayor presencia de esta grasa son snacks, margarinas, cremas de chocolate y bollería… pero si consultáis el listado las sorpresas están aseguradas.

Podéis descargarlo en PDF (para la nevera 🙂 ) o en Excel, donde he añadido filtros para que os sea más sencillo seleccionar por tipo de producto, o marca etc.

ACTUALIZADO 26/01/2017

En formato PDF: 20170126-ACEITE-PALMA-PRODUCTOS

En formato Excel: ALIMENTOS-ACEITE-PALMA-CON-MARCA

Si detectáis algún error, tenéis alguna sugerencia, producto que añadir etc. podéis comentar en este artículo o contactar conmigo en lidia.ae@ilimarketing.com

Si habéis llegado hasta aquí, tenéis mucho mérito ¡Gracias! Sólo os pido una pequeña cosa más… ¡Compartid para llegar a todo el mundo!

Nos leemos pronto 😉

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